forno a legna
Time Pizza
dal 1997 Sforniamo solo meraviglie
Tutta la qualità e i sapori della tradizione italiana della pizza.
La pizzeria Time Pizza Rilievo è il luogo dove il gusto prende forma.
Solo i migliori ingredienti, selezionati con cura e attenzione, provenienti dalle zone più vocate per qualità e genuinità e lavorati per offrire ogni giorno pizze meravigliose.
Mani infarinate che distendono con energia l’impasto, una base lievitata a lungo che poco a poco si tinge di un bel rosso acceso, ma anche di bianco e di altri infiniti colori.
Le sfumature e i profumi dei sapori unici infatti si riscoprono così, su un impasto elastico, morbido e digeribile, unico nel suo genere, che ne valorizza ogni sfaccettatura.
Sforniamo solo Meraviglie
Dal 1997 facciamo della nostra passione per la qualità, per i sapori autentici e per la tradizione la nostra filosofia.
Ogni giorno, selezioniamo solo l’eccellenza per arricchire le nostre pizze e dare gusto ai piatti della tradizione gastronomica italiana.
La Pizza di Enzo di Genova
Nella pizza, come nella vita, l’importante è la leggerezza
Enzo di Genova ha la sua idea di pizza, che guarda a tecnica e gusto, con una grande ricerca delle migliori materie prime.
Non è solo acqua e farina ma ricerca accurata degli ingredienti, con uno sguardo alla tradizione ed il passo deciso verso il futuro!
Farine macinate a pietra selezionate, per impasti a base di lievito naturale e pasta madre, con una lunga lievitazione per raggiungere digeribilità, scioglievolezza e croccantezza.